知多前ずし
知多前ずし
知多半島で揚がった魚介類、知多牛、知多野菜、知多フルーツなど地元で穫れたものをネタにして、知多半島のお酢でつくられたお寿司を「知多前すし」と言います。
江戸前すしのブームを作ったミツカンの粕酢、その発祥地・半田そして知多半島で本来の知多の寿司をお楽しみください。
知多和牛すし
知多牛とは乳牛のホルスタイン種と、肉牛の黒毛和種を交配させることで純粋な和牛により近い柔らかな甘みのある肉質と味が特徴的なブランド牛です。
その牛肉を使った知多和牛すしをご賞味ください。
知多魚介すし
知多の海＝伊勢湾・三河湾で獲れた地元の魚介を使用したすしをご賞味ください。
